Curriculum: Food safety - A.A. 2023/2024
1° anno
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| BIOMETRIA (SECS-S/01) | 6 |
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| CHIMICA E BIOCHIMICA DELLE PRODUZIONI PRIMARIE (AGR/13) | 9 |
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| MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI II (AGR/16) | 6 |
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| PROCESSI ED IMPIANTI DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE (ING-IND/25) | 8 |
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| TECNICHE BIOMOLECOLARI (AGR/16) | 6 |
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| TECNOLOGIA DEI PRODOTTI ALIMENTARI DI ORIGINE ANIMALE (AGR/15) | 12 |
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| VALUTAZIONE NUTRIZIONALE DEGLI ALIMENTI (MED/49) | 6 |
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Nel piano di studio di ogni corso è prevista la frequenza ai corsi di Teologia, per offrire una conoscenza motivata, ragionata e organica della fede cattolica.
TEOLOGIA - CORSO SEMINARIALE |
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| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| ATTIVITA' FORMATIVE A SCELTA DELLO STUDENTE | 6 |
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| SEMINARI | 1 |
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2° anno
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| ADVANCED FOOD TECHNOLOGY (AGR/15,AGR/16) | 10 |
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| EMERGING RISKS (AGR/16) | 6 |
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| MITIGATION OF RISK IN FOOD PRODUCTION (AGR/15) | 6 |
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| RISK ANALYSIS OF REGULATED PRODUCTS (AGR/07,AGR/13,AGR/16) | 12 |
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| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| ATTIVITA' FORMATIVE A SCELTA DELLO STUDENTE | 6 |
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| PROVA FINALE | 20 |
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