Curriculum: Tecnologie alimentari - A.A. 2025/2026
1° anno
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| ANALISI SENSORIALE E CONSUMER SCIENCE (AGR/15) | 4 | |
| ASPETTI NUTRIZIONALI NELL’INNOVAZIONE ALIMENTARE (MED/49) | 6 | |
| BIOMETRIA (ING-INF/05) | 6 | |
| CHIMICA E BIOCHIMICA DEGLI ALIMENTI (AGR/13) | 9 | |
| OTTIMIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE (AGR/15) | 8 | |
| SISTEMI MICROBICI NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE (AGR/16) | 8 | |
| TECNOLOGIE AVANZATE DEI PRODOTTI ALIMENTARI (AGR/15) | 11 |
| Insegnamento | ANALISI SENSORIALE E CONSUMER SCIENCE (AGR/15) |
|---|---|
| crediti | 4 |
| Programma |
| Insegnamento | ASPETTI NUTRIZIONALI NELL’INNOVAZIONE ALIMENTARE (MED/49) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | BIOMETRIA (ING-INF/05) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | CHIMICA E BIOCHIMICA DEGLI ALIMENTI (AGR/13) |
|---|---|
| crediti | 9 |
| Programma |
| Insegnamento | OTTIMIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE (AGR/15) |
|---|---|
| crediti | 8 |
| Programma |
| Insegnamento | SISTEMI MICROBICI NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE (AGR/16) |
|---|---|
| crediti | 8 |
| Programma |
| Insegnamento | TECNOLOGIE AVANZATE DEI PRODOTTI ALIMENTARI (AGR/15) |
|---|---|
| crediti | 11 |
| Programma |
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| SOFT SKILLS | 1 | |
|
Nel piano di studio di ogni corso è prevista la frequenza ai corsi di Teologia, per offrire una conoscenza motivata, ragionata e organica della fede cattolica.
TEOLOGIA - CORSO SEMINARIALE |
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| Insegnamento | SOFT SKILLS |
|---|---|
| crediti | 1 |
| Programma |
|
Nel piano di studio di ogni corso è prevista la frequenza ai corsi di Teologia, per offrire una conoscenza motivata, ragionata e organica della fede cattolica.
TEOLOGIA - CORSO SEMINARIALE |
2° anno
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| CONFEZIONAMENTO E SHELF-LIFE DEGLI ALIMENTI (AGR/15) | 6 | |
| ECONOMIA E QUALITA' NEL SISTEMA ALIMENTARE (AGR/01,AGR/15) | 9 | |
| FUNGHI UTILI, DANNOSI E MICOTOSSIGENI NELLE PRODUZIONI ALIMENTARI (AGR/12) | 5 | |
| LABORATORIO DI FOOD DESIGN (AGR/15) | 6 |
| Insegnamento | CONFEZIONAMENTO E SHELF-LIFE DEGLI ALIMENTI (AGR/15) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | ECONOMIA E QUALITA' NEL SISTEMA ALIMENTARE (AGR/01,AGR/15) |
|---|---|
| crediti | 9 |
| Programma |
| Insegnamento | FUNGHI UTILI, DANNOSI E MICOTOSSIGENI NELLE PRODUZIONI ALIMENTARI (AGR/12) |
|---|---|
| crediti | 5 |
| Programma |
| Insegnamento | LABORATORIO DI FOOD DESIGN (AGR/15) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| LINGUA INGLESE (ENGLISH FOR SCIENTISTS) | 3 | |
| TESI DI LAUREA | 26 |
| Insegnamento | LINGUA INGLESE (ENGLISH FOR SCIENTISTS) |
|---|---|
| crediti | 3 |
| Programma |
| Insegnamento | TESI DI LAUREA |
|---|---|
| crediti | 26 |
| Programma |