Curriculum: Food safety - A.A. 2025/2026
1° anno
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| ANALISI SENSORIALE E CONSUMER SCIENCE (AGR/15) | 4 | |
| ASPETTI NUTRIZIONALI NELL’INNOVAZIONE ALIMENTARE (MED/49) | 6 | |
| BIOMETRIA (SECS-S/01) | 6 | |
| CHIMICA E BIOCHIMICA DEGLI ALIMENTI (AGR/13) | 9 | |
| OTTIMIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE (AGR/15) | 8 | |
| SISTEMI MICROBICI NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE (AGR/16) | 8 | |
| TECNOLOGIE AVANZATE DEI PRODOTTI ALIMENTARI (AGR/15) | 11 |
| Insegnamento | ANALISI SENSORIALE E CONSUMER SCIENCE (AGR/15) |
|---|---|
| crediti | 4 |
| Programma |
| Insegnamento | ASPETTI NUTRIZIONALI NELL’INNOVAZIONE ALIMENTARE (MED/49) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | BIOMETRIA (SECS-S/01) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | CHIMICA E BIOCHIMICA DEGLI ALIMENTI (AGR/13) |
|---|---|
| crediti | 9 |
| Programma |
| Insegnamento | OTTIMIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE (AGR/15) |
|---|---|
| crediti | 8 |
| Programma |
| Insegnamento | SISTEMI MICROBICI NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE (AGR/16) |
|---|---|
| crediti | 8 |
| Programma |
| Insegnamento | TECNOLOGIE AVANZATE DEI PRODOTTI ALIMENTARI (AGR/15) |
|---|---|
| crediti | 11 |
| Programma |
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| AGRI-FOOD AUTHENTICITY AND FRAUD | 6 | |
| ATTIVITA' FORMATIVE A SCELTA DELLO STUDENTE | 6 | |
| OTHER LANGUAGE | 1 | |
|
Nel piano di studio di ogni corso è prevista la frequenza ai corsi di Teologia, per offrire una conoscenza motivata, ragionata e organica della fede cattolica.
TEOLOGIA - CORSO SEMINARIALE |
||
| Insegnamento | AGRI-FOOD AUTHENTICITY AND FRAUD |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | ATTIVITA' FORMATIVE A SCELTA DELLO STUDENTE |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | OTHER LANGUAGE |
|---|---|
| crediti | 1 |
| Programma |
|
Nel piano di studio di ogni corso è prevista la frequenza ai corsi di Teologia, per offrire una conoscenza motivata, ragionata e organica della fede cattolica.
TEOLOGIA - CORSO SEMINARIALE |
2° anno
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| EMERGING RISKS (AGR/16) | 6 | |
| MITIGATION OF PROCESS-RELATED TOXICANTS (CHIM/10) | 6 | |
| MITIGATION OF RISK IN FOOD PRODUCTION (AGR/15) | 6 | |
| RISK ANALYSIS OF REGULATED PRODUCTS (AGR/07,AGR/16) | 6 |
| Insegnamento | EMERGING RISKS (AGR/16) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | MITIGATION OF PROCESS-RELATED TOXICANTS (CHIM/10) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | MITIGATION OF RISK IN FOOD PRODUCTION (AGR/15) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | RISK ANALYSIS OF REGULATED PRODUCTS (AGR/07,AGR/16) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| ATTIVITA' FORMATIVE A SCELTA DELLO STUDENTE | 6 | |
| SEMINARI | 1 | |
| TESI DI LAUREA | 30 |
| Insegnamento | ATTIVITA' FORMATIVE A SCELTA DELLO STUDENTE |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | SEMINARI |
|---|---|
| crediti | 1 |
| Programma |
| Insegnamento | TESI DI LAUREA |
|---|---|
| crediti | 30 |
| Programma |