Curriculum: Food safety - A.A. 2026/2027
1° anno
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| ANALISI SENSORIALE E CONSUMER SCIENCE (AGRI-07/A) | 4 | |
| ASPETTI NUTRIZIONALI NELL’INNOVAZIONE ALIMENTARE (MEDS-08/C) | 6 | |
| BIOMETRIA (STAT-01/A) | 6 | |
| CHIMICA E BIOCHIMICA DEGLI ALIMENTI (AGRI-06/B) | 9 | |
| OTTIMIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE (AGRI-07/A) | 8 | |
| SISTEMI MICROBICI NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE (AGRI-08/A) | 8 | |
| TECNOLOGIE AVANZATE DEI PRODOTTI ALIMENTARI (AGRI-07/A) | 11 |
| Insegnamento | ANALISI SENSORIALE E CONSUMER SCIENCE (AGRI-07/A) |
|---|---|
| crediti | 4 |
| Programma |
| Insegnamento | ASPETTI NUTRIZIONALI NELL’INNOVAZIONE ALIMENTARE (MEDS-08/C) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | BIOMETRIA (STAT-01/A) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | CHIMICA E BIOCHIMICA DEGLI ALIMENTI (AGRI-06/B) |
|---|---|
| crediti | 9 |
| Programma |
| Insegnamento | OTTIMIZZAZIONE E GESTIONE DEI PROCESSI DELL'INDUSTRIA ALIMENTARE (AGRI-07/A) |
|---|---|
| crediti | 8 |
| Programma |
| Insegnamento | SISTEMI MICROBICI NELL’INDUSTRIA ALIMENTARE (AGRI-08/A) |
|---|---|
| crediti | 8 |
| Programma |
| Insegnamento | TECNOLOGIE AVANZATE DEI PRODOTTI ALIMENTARI (AGRI-07/A) |
|---|---|
| crediti | 11 |
| Programma |
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| ATTIVITA' FORMATIVE A SCELTA DELLO STUDENTE | 6 |
| Insegnamento | ATTIVITA' FORMATIVE A SCELTA DELLO STUDENTE |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
Un insegnamento a scelta tra:
(crediti 1)
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| ITALIAN CIVILIZATION AND LANGUAGE FOR INTERNATIONAL STUDENTS | 1 | |
| LINGUA INGLESE (ENGLISH FOR SCIENTISTS) | 1 |
| Insegnamento | ITALIAN CIVILIZATION AND LANGUAGE FOR INTERNATIONAL STUDENTS |
|---|---|
| crediti | 1 |
| Programma |
| Insegnamento | LINGUA INGLESE (ENGLISH FOR SCIENTISTS) |
|---|---|
| crediti | 1 |
| Programma |
2° anno
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| EMERGING RISKS (AGRI-08/A) | 6 | |
| MITIGATION OF PROCESS-RELATED TOXICANTS (CHEM-07/B) | 6 | |
| MITIGATION OF RISK IN FOOD PRODUCTION (AGRI-07/A) | 6 | |
| RISK ANALYSIS OF REGULATED PRODUCTS (AGRI-06/A,AGRI-08/A) | 6 |
| Insegnamento | EMERGING RISKS (AGRI-08/A) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | MITIGATION OF PROCESS-RELATED TOXICANTS (CHEM-07/B) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | MITIGATION OF RISK IN FOOD PRODUCTION (AGRI-07/A) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | RISK ANALYSIS OF REGULATED PRODUCTS (AGRI-06/A,AGRI-08/A) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| ATTIVITA' FORMATIVE A SCELTA DELLO STUDENTE | 6 | |
| SEMINARI | 1 | |
| TESI DI LAUREA | 30 |
| Insegnamento | ATTIVITA' FORMATIVE A SCELTA DELLO STUDENTE |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | SEMINARI |
|---|---|
| crediti | 1 |
| Programma |
| Insegnamento | TESI DI LAUREA |
|---|---|
| crediti | 30 |
| Programma |