Curriculum: Scienze degli alimenti - A.A. 2026/2027
1° anno
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| ALIMENTI DI ORIGINE VEGETALE (AGRI-02/A,AGRI-03/A) | 8 | |
| CHIMICA GENERALE (AGRI-06/B) | 7 | |
| CHIMICA PER LE SCIENZE ALIMENTARI (AGRI-06/B,CHEM-07/B) | 10 | |
| ECONOMIA E GESTIONE DEL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE (AGRI-01/A) | 12 | |
| ELEMENTI DI MATEMATICA (MATH-03/B) | 6 | |
| FISICA (CORSO C) (PHYS-06/A) | 6 |
| Insegnamento | ALIMENTI DI ORIGINE VEGETALE (AGRI-02/A,AGRI-03/A) |
|---|---|
| crediti | 8 |
| Programma |
| Insegnamento | CHIMICA GENERALE (AGRI-06/B) |
|---|---|
| crediti | 7 |
| Programma |
| Insegnamento | CHIMICA PER LE SCIENZE ALIMENTARI (AGRI-06/B,CHEM-07/B) |
|---|---|
| crediti | 10 |
| Programma |
| Insegnamento | ECONOMIA E GESTIONE DEL SISTEMA AGRO-ALIMENTARE (AGRI-01/A) |
|---|---|
| crediti | 12 |
| Programma |
| Insegnamento | ELEMENTI DI MATEMATICA (MATH-03/B) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | FISICA (CORSO C) (PHYS-06/A) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| COMPETENZE INFORMATICHE | 3 | |
| LINGUA INGLESE | 2 |
| Insegnamento | COMPETENZE INFORMATICHE |
|---|---|
| crediti | 3 |
| Programma |
| Insegnamento | LINGUA INGLESE |
|---|---|
| crediti | 2 |
| Programma |
2° anno
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE (AGRI-09/C) | 6 | |
| ANALISI DEI PRODOTTI ALIMENTARI (AGRI-07/A) | 10 | |
| BIOCHIMICA (BIOS-02/A) | 8 | |
| CHIMICA ANALITICA (AGRI-06/B) | 9 | |
| DIFESA INTEGRATA DELLE PRODUZIONI AGRO-ALIMENTARI (AGRI-05/A,AGRI-05/B) | 8 | |
| IMPIANTI DELL’INDUSTRIA ALIMENTARE (ICHI-02/A) | 8 | |
| MICROBIOLOGIA GENERALE (AGRI-08/A) | 8 | |
| STATISTICA APPLICATA (MATH-03/B) | 6 |
| Insegnamento | ALIMENTI DI ORIGINE ANIMALE (AGRI-09/C) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | ANALISI DEI PRODOTTI ALIMENTARI (AGRI-07/A) |
|---|---|
| crediti | 10 |
| Programma |
| Insegnamento | BIOCHIMICA (BIOS-02/A) |
|---|---|
| crediti | 8 |
| Programma |
| Insegnamento | CHIMICA ANALITICA (AGRI-06/B) |
|---|---|
| crediti | 9 |
| Programma |
| Insegnamento | DIFESA INTEGRATA DELLE PRODUZIONI AGRO-ALIMENTARI (AGRI-05/A,AGRI-05/B) |
|---|---|
| crediti | 8 |
| Programma |
| Insegnamento | IMPIANTI DELL’INDUSTRIA ALIMENTARE (ICHI-02/A) |
|---|---|
| crediti | 8 |
| Programma |
| Insegnamento | MICROBIOLOGIA GENERALE (AGRI-08/A) |
|---|---|
| crediti | 8 |
| Programma |
| Insegnamento | STATISTICA APPLICATA (MATH-03/B) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| LINGUA INGLESE (SCIENTIFIC ENGLISH) | 2 |
| Insegnamento | LINGUA INGLESE (SCIENTIFIC ENGLISH) |
|---|---|
| crediti | 2 |
| Programma |
3° anno
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE (MEDS-08/C) | 12 | |
| GESTIONE DELLA SICUREZZA ALIMENTARE (AGRI-08/A) | 6 | |
| MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI (AGRI-08/A) | 6 | |
| PRINCIPI E TECNOLOGIE DI CONDIZIONAMENTO (ICHI-02/A) | 6 | |
| PROCESSI DELLA TECNOLOGIA ALIMENTARE (AGRI-07/A) | 8 |
| Insegnamento | ALIMENTAZIONE E NUTRIZIONE (MEDS-08/C) |
|---|---|
| crediti | 12 |
| Programma |
| Insegnamento | GESTIONE DELLA SICUREZZA ALIMENTARE (AGRI-08/A) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | MICROBIOLOGIA DEGLI ALIMENTI (AGRI-08/A) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | PRINCIPI E TECNOLOGIE DI CONDIZIONAMENTO (ICHI-02/A) |
|---|---|
| crediti | 6 |
| Programma |
| Insegnamento | PROCESSI DELLA TECNOLOGIA ALIMENTARE (AGRI-07/A) |
|---|---|
| crediti | 8 |
| Programma |
| Insegnamento | crediti | Programma |
|---|---|---|
| ATTIVITA' FORMATIVE A SCELTA DELLO STUDENTE | 12 | |
| PROVA FINALE | 3 | |
| STAGE | 8 |
| Insegnamento | ATTIVITA' FORMATIVE A SCELTA DELLO STUDENTE |
|---|---|
| crediti | 12 |
| Programma |
| Insegnamento | PROVA FINALE |
|---|---|
| crediti | 3 |
| Programma |
| Insegnamento | STAGE |
|---|---|
| crediti | 8 |
| Programma |