Il percorso di laurea è stato strutturato in modo da soddisfare esigenze formative sia di natura generale/interdisciplinare sia di natura tecnico/specialistica.
L’integrazione di contenuti di tipo economico, aziendale, giuridico ed agro-alimentare ne fa un corso innovativo sia sotto il profilo della formulazione didattica, sia sotto il profilo delle rilevanti opportunità professionali per i laureati.