Food marketing e strategie commerciali

Nell’ambito della laurea magistrale in Food marketing e strategie commerciali sono attivi dei Laboratori di Marketing applicato su tematiche specifiche di grande interesse ed attualità per chi vuole entrare in contesti manageriali e di impresa.

Questi laboratori di marketing applicato saranno realizzati in stretta collaborazione con manager, imprenditori ed operatori professionali che nell’ambito del proprio contesto lavorativo hanno maturato esperienze di eccellenza e distintive che possono essere trasferite nell’ambito di progetti di didattica interattiva e sperimentale.

La partecipazione degli studenti a questi Laboratori di Marketing applicato è facoltativa in modo da favorire un coinvolgimento selettivo che riguarda solo persone motivate ed interessate ai contenuti dei Laboratori stessi.

I principali Laboratori di Marketing Applicato attivati sono relativi a:

• AI per il Marketing e le vendite (laboratorio tenuto da Mario Bencivinni, Global e-commerce emerging channel lead Nestlè HeadQuarter)
• Soft Skill for live (docenti vari)
• Marketing Digitale e AI (laboratorio tenuto da Tiziano Tassi, CEO Caffeina)
• Antropolgia del cibo e Luxury food management (laboratorio tenuto da Annalisa Cavaleri, giornalista e autrice)
• Retail Marketing (laboratorio tenuto da Massimiliano Allegri, Presidente e Amministratore Delegato di Lidl Italia)

Negli ultimi anni sono state organizzate diverse occasioni di visita alle aziende e ai siti produttivi in modo da favorire una migliore comprensione delle realtà imprenditoriali ed un maggior contatto con la business community.

I ragazzi di Food Marketing hanno avuto la fortuna di poter vedere linee produttive che sono solitamente inaccessibili per la riservatezza dei processi produttivi oltre che sedi e musei aziendali che rappresentano delle eccellenze sia a livello nazionale che internazionale.

Le ultime visite realizzate sono state in Barilla, Bonduelle, Campari, Danone, Ferrero, Finiper, Fontanafredda, l’Oréal, Lavazza, Lindt, Perfetti, etc.

Nell’ambito della laurea magistrale in Food Marketing e Strategie Commerciali dell’Università Cattolica di Piacenza è stato attivato il Marketing Student Lab (MSL) a cui gli studenti possono aderire su base volontaria.

Il Marketing Student Lab si propone di:

• coinvolgere gli studenti in incontri di dibattito e confronto con manager ed imprenditori;
• stimolare i migliori studenti a svolgere un’attività di studio e di ricerca su temi di attualità in collaborazione con le imprese partner;
• favorire l’ingresso dei laureati della laurea magistrale nel mondo del lavoro attraverso un servizio di raccolta e di segnalazione dei curricula alle imprese;
• organizzare giornate di incontro tra laureati / laureandi e imprese finalizzate al reclutamento professionale;
• proporre la partecipazione a premi di marketing sia universitari sia aziendali;
• stimolare la partecipazione a convegni nazionali ed internazionali sui temi del marketing e del sales management;
• promuovere occasioni di incontro periodiche tra gli studenti della laurea magistrale e i laureati della stessa.

Il Marketing Student Lab è una occasione unica per gli studenti di Food Marketing per sviluppare progetti, per vivere esperienze, per mettersi in relazione e per sviluppare personalità e attitudini che saranno fondamentali nel mercato del lavoro. Non si tratta solo di esperienze didattiche ma soprattutto di occasioni per trovare ispirazioni anche da “mondi” diversi da quelli delle imprese e del management.

Nell’ambito del Marketing Student Lab vengono anche organizzati momenti di socializzazione come la Cena di Natale, la cena di Gala (prima dell’estate), la BBQ parti (la grigliata di benvenuto), la Convention del Corso di Laurea, gli incontri con il mondo della cultura e dello sport, etc

Nella laurea magistrale in Food marketing e strategie commerciali viene proposta agli studenti la possibilità di “mettersi alla prova” partecipando a diversi business case/progetti aziendali con l’obiettivo di confrontarsi con il management di importanti realtà d’impresa.

È il fiore all’occhiello del corso di laurea in quanto si tratta di progetti molto sfidanti e formativi in cui gli studenti, organizzati in gruppi, raccolgono un brief sviluppato dai manager delle aziende coinvolte su temi di stretta attualità e, dopo aver lavorato per alcune settimane, presentano le loro idee al top management delle imprese coinvolte presso le sedi delle aziende partner.

La qualità delle sfide e il livello delle aziende e dei manager coinvolti fanno dei Business Game di Food Marketing un progetto formativo unico e straordinariamente efficace sia per la crescita dei foodies sia per le opportunità di placement connesse a questi progetti.

Tra gli altri negli ultimi anni sono stati organizzati business game con Ferrero, Bonduelle, Star, Danone, Carrefour, l’Oréal, Lindt, Nestlè, Henkel, Esselunga, Barilla, Heineken, Carlsberg, Aldi, Procter& Gamble, Kellogg’s, Coop Italia, Conad, Calzedonia, Perfetti, Lidl, Veronesi-.Aia, Adidas, MARS, Sky, Lavazza, etc...