Facoltà: Psicologia
Scienze agrarie, alimentari e ambientali

Lauree magistrali

Consumer Behaviour: Psychology Applied to Food, Health and Environment

Iscrizioni aperte 2026-27
Durata:
2 anni
Campus:
Cremona
Lingua:
Inglese
Classe di laurea:
LM-51 R (Psicologia)
Crediti formativi:
120 CFU
Accesso:
Con colloquio
Menù di navigazione

/ Panoramica

Il Corso di Laurea magistrale in Consumer Behaviour: Psychology Applied to Food, Health and Environment è un programma in lingua inglese, unico all’interno della Facoltà di Psicologia per il suo forte orientamento applicativo e interdisciplinare. L’obiettivo formativo è quello di preparare psicologi specializzati nell’analisi e nella modifica dei comportamenti, con particolare attenzione a stili di vita, consumo e promozione della salute, attraverso una prospettiva strettamente psicologica centrata sui processi cognitivi, sociali e comportamentali.

L’offerta integra psicologia della salute, della decisione, del consumo e della comunità, con l’intento di comprendere e intervenire sui comportamenti a rischio e promuovere stili di vita più sani e sostenibili. Centrale è l’approccio “One Health”, che mette in relazione salute mentale, salute fisica, alimentazione e sostenibilità ambientale, interpretando il benessere umano in connessione con i contesti sociali, alimentari e ambientali.

Il corso promuove il dialogo tra psicologia e discipline legate a salute, alimentazione e ambiente, offrendo una lettura integrata del comportamento umano in relazione ai fattori psicologici, biologici e contestuali. Ampio spazio è dedicato allo sviluppo di competenze metodologiche avanzate, sia qualitative sia quantitative, inclusa l’analisi di dati complessi e big data applicati allo studio dei comportamenti di consumo e salute.

La forte impostazione interdisciplinare consente l’integrazione tra psicologia, scienze della nutrizione, economia e politiche pubbliche, preparando profili di professionisti psicologi capaci di collaborare con medici, nutrizionisti, esperti di marketing sociale e policy maker.

Il corso presenta inoltre una marcata vocazione applicativa, orientata alla progettazione e gestione di interventi di cambiamento comportamentale e promozione del benessere psicologico rivolti a individui, gruppi, comunità e organizzazioni.

L’offerta formativa risponde a esigenze attuali legate alla promozione del benessere psicologico, alla salute, sostenibilità e qualità della vita, formando psicologi professionisti richiesti da organizzazioni pubbliche e private attive nei settori del benessere, della nutrizione e dell’ambiente. A completamento del percorso contribuisce un corpo docente internazionale, di alto profilo scientifico e attivo nella ricerca e nella divulgazione.

Perché scegliere Consumer Behaviour: Psychology Applied to Food, Health and Environment in Università Cattolica?

Questa laurea magistrale forma psicologi in grado di comprendere, analizzare e modificare i comportamenti legati a salute, consumo e sostenibilità, integrando competenze psicologiche, metodologiche e interdisciplinari in un profilo orientato all’intervento applicato.

Comprensione dei comportamenti di salute e consumo

Studio dei processi cognitivi, sociali e decisionali alla base dei comportamenti individuali e collettivi, con focus su salute, benessere, stili di vita e consumo

Visione integrata di salute, alimentazione e ambiente

Analisi integrata del benessere psicologico in relazione a fattori alimentari, ambientali e sociali, secondo una prospettiva multidimensionale della salute

Competenze avanzate di ricerca e analisi dei dati

Sviluppo di competenze qualitative e quantitative avanzate, con utilizzo di dati complessi e big data per lo studio dei processi decisionali e dei comportamenti

Approccio interdisciplinare

Integrazione tra psicologia, nutrizione, economia e politiche pubbliche per leggere e interpretare fenomeni complessi legati alle decisioni e ai comportamenti umani

Dimensione internazionale

Percorso in lingua inglese inserito in un contesto accademico globale e orientato alla collaborazione con realtà multidisciplinari e internazionali

Formazione concreta

Progettazione e applicazione di strategie di cambiamento e promozione del benessere psicologico rivolte a individui, comunità e organizzazioni 

100
%

Soddisfazione complessiva per il corso di laurea

Fonte: Soddisfazione di chi ha completato il corso di studio rilevata nell’ultima indagine Laureandi, anno solare 2025

/ Piani di studio

Scegli il tuo percorso

Il piano di studi è strutturato per fornire una progressiva integrazione tra basi teoriche, competenze metodologiche e applicazioni pratiche, con particolare attenzione allo studio delle decisioni e dei comportamenti umani per la promozione del benessere psicologico e nei contesti di salute, consumo e sostenibilità.

Primo anno

Il primo anno fornisce le basi teoriche e metodologiche per comprendere i principali modelli delle decisioni e del comportamento umano e le loro applicazioni ai temi del benessere psicologico, degli stili di vita e delle scelte di consumo. L’attenzione è rivolta ai processi psicologici fondamentali e agli strumenti di analisi dei dati.

Secondo anno

Il secondo anno approfondisce le applicazioni dei modelli psicologici ai contesti di cambiamento comportamentale per la prevenzione, la promozione del benessere psicologico e i trend di consumo, con un focus sulla progettazione di interventi e sull’analisi avanzata dei dati.

Inoltre, il percorso formativo integra competenze teoriche, metodologiche e applicative, funzionali alla comprensione e gestione dei comportamenti in contesti complessi.

 

 

 

Le principali aree di studio:

Psicologia clinica degli stili di vita

Psicologia dei consumi e della salute

Psicologia della decisione e del giudizio

Metodi di ricerca quantitativi e qualitativi

Psicologia del cambiamento comportamentale e della promozione del benessere

Psicologia sociale applicata

Metodologia didattica

La laurea magistrale in Consumer Behaviour: Psychology Applied to Food, Health and Environment propone una metodologia didattica fortemente orientata alla ricerca applicata, alla sperimentazione e al confronto con contesti professionali e internazionali.

  • Progetti di ricerca e analisi dei comportamenti: sviluppo di studi su comportamenti individuali e collettivi in ambito salute, alimentazione e sostenibilità attraverso metodi qualitativi e quantitativi
  • Contesti interdisciplinari e professionali: confronto con ambiti della sanità, della nutrizione, delle politiche pubbliche e della comunicazione e dialogo con diversi profili professionali
  • Stage e tirocini anche all’estero: applicazione delle competenze in contesti professionali e di ricerca nazionali e internazionali
  • Dimensione internazionale: inserimento in un ambiente formativo internazionale con studenti e docenti di diversi Paesi e presenza di visiting professor
  • Didattica interattiva: classi a numero contenuto e interazione diretta con i docenti in un contesto formativo personalizzato e collaborativo
  • Project work e attività applicative: sviluppo di progetti e challenge su problemi concreti legati ai comportamenti e alla promozione della salute
  • Contatto con realtà organizzative: esperienza diretta con contesti professionali e organizzativi attraverso attività sul campo e osservazione applicata
  • Tesi con enti esterni: possibilità di sviluppare l’elaborato finale in collaborazione con organizzazioni, aziende o istituzioni internazionali
     

La metodologia didattica del corso integra teoria, ricerca e applicazione pratica, con l’obiettivo di sviluppare competenze avanzate per l’analisi e l’intervento sui comportamenti in contesti complessi legati a salute e sostenibilità.

/ Iscrizione

Come iscriversi

Trovi qui le informazioni sull’ammissione, che variano in base al tuo titolo di studio (italiano o estero) *

Per iscriversi al corso di laurea magistrale in Consumer Behaviour: Psychology Applied to Food, Health and Environment devono essere soddisfatti i requisiti curriculari e rispettate le modalità e le tempistiche previste dalle procedure di ammissione al corso..

Ecco i passi principali da seguire:

01

Consulta le date e le procedure di ammissione

a.a. 2026-27

Per l’anno accademico 2026-27 è ancora possibile iscriversi a questo corso di laurea

a.a. 2027-28

Per l’anno accademico 2027-28 sono le nuove procedure, con le modalità e le tempistiche di ammissione.

02

Prepara la documentazione richiesta

Assicurati di avere tutti i documenti necessari per la presentazione della domanda.

  • Fototessera - formato: jpg, jpeg; dimensione massima: 10MB
  • Documento di identità - sono accettati Carta d’identità, Passaporto, Patente di guida. Formato: png, jpg, jpeg, tiff, pdf; dimensione massima: 10MB
  • Codice fiscale - formato: png, jpg, jpeg, tiff, pdf; dimensione massima: 10MB 
  • Documento di soggiorno - se necessario. Formato: png, jpg, jpeg, tiff, pdf; dimensione massima: 10MB
  • Autocertificazione di laurea con esami sostenuti, SSD, CFU
  • Certificato di Battesimo oppure, se non ne sei in possesso, la documentazione sostitutiva su cui avrai informazioni in seguito
03

Registrati o accedi al Portale Iscrizioni

Registrati al Portale Iscrizioni se non hai ancora un account o accedi al Portale Iscrizioni dell’Università Cattolica con le tue credenziali. 

04

Effettua la verifica curriculare

Per effettuare la verifica dei requisiti curriculari è necessario inserire nel Portale iscrizioni il titolo di studio triennale in conseguimento o conseguito, gli insegnamenti del proprio piano studi, con l’indicazione del settore scientifico disciplinare e i CFU, i voti e le date per gli insegnamenti per cui si è superato l’esame.

L’esito della verifica curriculare indica se il candidato è ammesso al corso e fornisce le informazioni sui passaggi successivi della procedura.  

05

Riserva il posto

In caso di esito positivo, riserva il tuo posto versando la prima rata dei contributi universitari tramite il Portale Iscrizioni. È possibile farlo anche prima di aver conseguito il titolo laurea.

06

Completa  la preimmatricolazione o l’immatricolazione

Se sei laureando è necessario procedere con la preimmatricolazione. Dopo il conseguimento del titolo di laurea e/o il superamento degli esami delle integrazioni, potrai completare la procedura di immatricolazione. In questa fase ti verrà richiesta l’autocertificazione di laurea con gli esami sostenuti, il certificato di battesimo. Se non lo possiedi, puoi presentare una documentazione sostitutiva come indicato nel Portale Iscrizioni. 

È necessario inserire i propri dati reddituali entro la fine di novembre tramite l’applicativo “Compila redditi”, accessibile dalla pagina personale iCatt.

* Le informazioni fornite sono soggette all’approvazione degli organi competenti e potrebbero subire variazioni

Altre informazioni utili

Alcune informazioni utili per immatricolarsi e vivere con serenità i primi passi in Università.

Requisito linguistico e English Test

Per il corso di laurea in Consumer behaviour: psychology applied to food, health and environment è richiesto un livello di conoscenza della lingua inglese pari almeno a B2.

Il requisito linguistico può essere soddisfatto attraverso una certificazione linguistica riconosciuta, prevista dalle procedure di ammissione, oppure superando con livello B2 o superiore l’English Test dell’Università Cattolica.

Candidati con disabilità o DSA

Gli studenti con disabilità o DSA possono beneficiare di strumenti compensativi e misure dispensative. Tutte le informazioni sono reperibili nella sezione Servizi per l’inclusione dell’università.
 

Trasferimenti, passaggi, seconde lauree e riprese carriera

I candidati che intendono effettuare un passaggio di corso interno all'Università Cattolica, un trasferimento da altro ateneo, iscriversi ad una seconda laurea o riprendere la carriera universitaria devono soddisfare i Requisiti di Ammissione.
 

/ Contributi e agevolazioni

Scopri costi e opportunità economiche

Contributi e borse di studio

L'inizio del percorso accademico solleva spesso interrogativi relativi a costi, scadenze e strumenti di supporto disponibili. Disporre di informazioni precise su sostegni economici e soluzioni abitative consente agli studenti di affrontare lo studio con serenità, concentrandosi sul proprio percorso formativo e sullo sviluppo personale.

L’Università Cattolica del Sacro Cuore mette a disposizione borse di studio per reddito e merito EDUCatt e premi di laurea, strumenti mirati a garantire continuità e qualità negli studi sin dai primi passi.

Accedi alla sezione dedicata per ottenere informazioni su costi e contributi, utilizzare il simulatore per il calcolo delle tasse e scoprire le agevolazioni e i sostegni economici disponibili.

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Alloggi e residenze

L'Ateneo offre diverse soluzioni abitative per accompagnare gli studenti durante il percorso universitario.

Collegi in campus

Nove strutture all'interno o nelle immediate vicinanze dei campus universitari. Offrono un progetto formativo integrato, con attività culturali, incontri e workshop che arricchiscono l'esperienza accademica. Vivere in collegio significa far parte di una community attiva, con occasioni quotidiane di confronto, scambio e crescita condivisa.

Residenze in città

Strutture distribuite sul territorio e ben collegate alle sedi dei corsi. Offrono spazi funzionali e una gestione più autonoma della vita quotidiana, permettendo di conciliare studio, relazioni sociali e tempo personale con maggiore flessibilità.

Nuova residenzialità nel campus di Cremona

Un ambiente accogliente e a misura di studente, dove vivere la vita di campus. Un nuovo studentato moderno nel campus di Cremona, pensato per favorire relazioni e momenti di condivisione.

Residenza Sant’Agostino

/ Esperienze all’estero

Studio, stage e volontariato all’estero

Durante il tuo percorso in Università Cattolica puoi arricchire la tua formazione con un’esperienza internazionale. Studiare, svolgere uno stage o partecipare a un progetto di volontariato all’estero significa confrontarsi con nuovi contesti accademici, professionali e culturali, migliorare le competenze linguistiche e sviluppare una prospettiva internazionale che arricchisce il tuo percorso di studi e guarda al tuo futuro professionale.

Scopri le possibilità di studio, stage e volontariato all’estero:

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Semestre all'estero

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Double degrees

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Corsi di lingua e certificazioni

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Summer programmes

studenti

Stage all’estero

studentesse

Volontariato internazionale

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Tesi all’estero

studenti

Short programmes

programmi virtuali

Programmi virtuali

L’esperienza all’estero può integrarsi nel tuo percorso di studi. Per i programmi che prevedono esami all’estero, potrai verificare in anticipo le possibilità di riconoscimento, seguendo le indicazioni della tua Facoltà e confrontandoti con i docenti referenti. Cattolica International ti supporta nella scelta del programma e nella preparazione della tua esperienza all’estero.

/ Stage e lavoro

Stage, lavoro e opportunità

La Facoltà offre la possibilità di svolgere esperienze di stage e tirocini, permettendo agli studenti di applicare le conoscenze acquisite in diversi contesti professionali.

Stage e tirocini

Lo stage si svolge durante il secondo anno e prevede il coinvolgimento degli studenti in attività professionali nell’ambito dell’External Practical Internship with Evaluation, presso aziende e istituzioni e, più in generale, in contesti coerenti con la professione psicologica.

L’esperienza è finalizzata allo sviluppo di competenze trasversali fondamentali, in particolare la capacità di giudizio critico e autonomo, le competenze comunicative e l’attitudine all’apprendimento continuo e autonomo.

Il tirocinio rappresenta inoltre un passaggio qualificante del percorso formativo e costituisce la base per il conseguimento del titolo necessario all’iscrizione all’Albo degli psicologi.

Il Career Service accompagna studenti e laureati nell’ingresso nel mondo del lavoro, offrendo strumenti di orientamento ai contesti aziendali e organizzativi. Il servizio sostiene lo sviluppo delle competenze trasversali, favorisce l’incontro con le imprese e supporta la costruzione di un percorso professionale consapevole e coerente.

Ogni anno oltre 20.000 studenti partecipano agli eventi organizzati con più di 100 aziende partner e oltre 9.500 svolgono uno stage grazie al supporto del Career Service e dei tutor di tirocinio. 

 

Competenze in uscita

Al termine del percorso, i laureati in Consumer Behaviour: Psychology Applied to Food, Health and Environment acquisiscono competenze avanzate nell’analisi e nella modifica dei comportamenti, con riferimento alla promozione del benessere psicologico, alla salute, agli stili di vita e ai consumi.

Comunicazione professionale 

Interazione efficace con interlocutori appartenenti a contesti e discipline differenti

Lavoro interdisciplinare

Collaborazione con professionisti dei settori della psicologia, della salute, dell’economia e dell’ambiente

Valutazione dell’efficacia degli interventi

Monitoraggio e misurazione dei risultati delle azioni di cambiamento comportamentale e di intervento di natura psicologica

Analisi dei fattori che influenzano salute e benessere psicologico

Valutazione integrata di salute mentale, salute fisica, alimentazione e ambiente

Progettazione di interventi di cambiamento comportamentale

Sviluppo di azioni per promuovere comportamenti sani e sostenibili in diversi contesti e per promuovere il benessere psicologico

Progettazione della ricerca

Ideazione e gestione di studi sulle decisioni e sui comportamenti individuali e collettivi in contesti di promozione del benessere psicologico e di cambiamento comportamentale per il miglioramento degli stili di vita

Analisi e interpretazione dei dati

Utilizzo di metodi qualitativi e quantitativi e gestione di dati complessi e big data

Analisi dei comportamenti individuali e collettivi

Comprensione dei processi psicologici, sociali e decisionali legati a benessere psicologico, salute, consumo e stili di vita

Sviluppo di strategie di promozione della salute e del benessere psicologico

Progettazione di iniziative e campagne per favorire comportamenti salutari e sostenibili

Il profilo in uscita integra competenze psicologiche, metodologiche e applicative per operare in contesti complessi legati a salute, consumo e sostenibilità.

Sbocchi professionali

La laurea magistrale in Consumer Behaviour: Psychology Applied to Food, Health and Environment forma psicologi specializzati nell’analisi e nel cambiamento dei comportamenti, con applicazioni nei contesti della salute, della sostenibilità e della comunicazione.

Contesti di inserimento professionale

Il profilo trova applicazione in ambiti pubblici e privati dove la comprensione delle decisioni e deicomportamenti è centrale per salute, prevenzione e sostenibilità.

Servizi di prevenzione, salute e benessere in ambito pubblico e privato

Strutture sanitarie e socio-sanitarie per la promozione della salute

Istituzioni pubbliche ed enti territoriali per politiche su salute e sostenibilità

Comunicazione sociale e sanitaria per campagne di cambiamento comportamentale

Società di ricerca e consulenza per analisi dei comportamenti e supporto decisionale

Imprese nei settori benessere, nutrizione e sostenibilità

Profili professionali in uscita
Il corso prepara figure specializzate nell’analisi e gestione del comportamento umano in contesti complessi.

Psicologo del benessere e della salute

Psicologo di comunità

Psicologo dei consumi

Esperto in promozione della salute e behavioural change

Consulente per prevenzione e stili di vita

Specialista in comunicazione per salute, sostenibilità e consumi

Ricercatore e analista dei comportamenti

Consulente in ambito sociale e aziendale negli ambiti della comunicazione, dei consumi e del marketing

Professionista in progetti One Health e sostenibilità

Il percorso forma profili in grado di operare nei contesti in cui la comprensione e la modifica dei comportamenti è centrale per salute, sostenibilità e politiche pubbliche.

Proseguire gli studi

La laurea magistrale in Consumer Behaviour: Psychology Applied to Food, Health and Environment offre una preparazione avanzata e interdisciplinare che consente di proseguire gli studi sia in ambito accademico sia in percorsi di alta specializzazione professionale.

  • Dottorati di ricerca: prosecuzione degli studi in ambiti legati alla psicologia della salute, del consumo, del comportamento sociale e a studi interdisciplinari su salute e sostenibilità
  • Master e alta formazione: specializzazione in settori collegati alla promozione della salute, alla nutrizione, alle politiche pubbliche, alla comunicazione e all’analisi dei comportamenti
  • Ricerca internazionale: partecipazione a programmi e progetti di ricerca in contesti accademici nazionali e internazionali su comportamento, salute e sostenibilità
  • Percorsi interdisciplinari: approfondimento di temi che integrano psicologia, life sciences, dati e politiche per la salute e l’ambiente
     

Grazie alla combinazione tra competenze psicologiche, metodologiche e applicative, il corso fornisce una base solida per sviluppare ulteriormente il proprio profilo in ambito accademico, scientifico e professionale.

/ Orientamento e supporto 

Prepararsi alla scelta

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Eventi di Orientamento

Partecipa a incontri, laboratori, lezioni e workshop con docenti ed esperti di orientamento per esplorare il mondo universitario.

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Open Day

Scopri gli Open Day dell'Università Cattolica del Sacro Cuore e tutti gli eventi dedicati ai futuri studenti interessati a conoscere l'Ateneo.

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Richiedi informazioni

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