La didattica del corso in Agricoltura sostenibile e di precisione combina insegnamenti teorici a esperienze pratiche avanzate, offrendo agli studenti l’opportunità di operare direttamente in aziende sperimentali, laboratori specializzati e contesti internazionali.
Il percorso, declinato in tre profili formativi specializzanti, integra esperienze pratiche come tirocini, visite didattiche e attività extracurriculari riconosciute, insieme alla possibilità di svolgere tesi sperimentali, per offrire una formazione approfondita, concreta e direttamente spendibile nel mondo professionale.
Per i profili Agricoltura sostenibile e di precisione e Zootecnia sostenibile e di precisione, la didattica integrativa offre numerose opportunità pratiche e applicative. Gli studenti lavorano presso l’azienda sperimentale CERZOO, con appezzamenti per prove di lunga durata e sistemi di monitoraggio agronomico e ambientale, stalle attrezzate con dispositivi di Zootecnia di Precisione, vitellaie, porcilaie e caseifici.
Il percorso include inoltre laboratori per esercitazioni analitiche su terreni, foraggi, mangimi, alimenti come latte e carne, fluidi biologici, e laboratori informatici.
Gli studenti possono svolgere tesi sperimentali sia presso l’azienda sperimentale o strutture commerciali in Italia, sia all’estero in istituti di ricerca e università prestigiose. Il percorso prevede anche visite didattiche in Italia e in Europa e la possibilità di acquisire competenze aggiuntive attraverso open badge, svolgendo attività extracurriculari presso aziende e imprese, anche remunerate, riconosciute nel percorso formativo.
Il profilo Sustainable Viticulture and Enology, interamente in lingua inglese, offre una didattica integrativa supportata da vigneto e cantina sperimentale, oltre che da una sala sensoriale per l’analisi e la valutazione dei vini.
Il percorso include un tirocinio breve opzionale in prestigiose aziende viti‑vinicole, che può sostituire uno dei due esami a scelta, e offre opportunità di formazione internazionale tramite Double Degree o programmi di semester exchange in Germania, Francia e Australia.
Gli studenti possono inoltre realizzare tesi sperimentali su temi viti‑enologici attuali e di forte impatto, combinando conoscenze teoriche, competenze pratiche e esperienze in contesti reali e internazionali.
