La notte delle ricercatrici e dei ricercatori 2026

Saletta riunioni, orario: 08.30-08.50 | 09.00-09.20

Talk divulgativo/interattivo

Chi decide davvero cosa metti nel carrello? Tu — o il supermercato che ti circonda?

In questo talk scopriremo insieme come l'industria alimentare e l'ambiente alimentare che ci circonda orientano ogni giorno le nostre scelte: le "spinte gentili" che ci indirizzano verso certi prodotti senza che ce ne accorgiamo, l'effetto alone per cui una scritta "naturale" o "fit" ci fa sembrare sano ciò che non lo è, gli scaffali progettati per farci comprare di più.

Perché tra quello che scegliamo e quello che ci fanno scegliere, la distanza è spesso più grande di quanto crediamo.

Saletta riunioni, orario: 09.30-10.00 | 10.10-10.40

Un breve talk per fare un po' di chiarezza sui cibi definiti “ultraprocessati” per spiegare come la comunicazione non sia sempre corretta.

Una definizione che ha portato spesso a una demonizzazione dell’industria alimentare, nonostante i processi delle tecnologie alimentari e l’innovazione tecnologica, siano, in primo luogo, al servizio della sicurezza e della qualità dei prodotti.

Un invito a superare i pregiudizi per fare delle opportune distinzioni e vedere nell’industria agro-alimentare e nella ricerca importanti alleati per il raggiungimento e la promozione di un’alimentazione sana e di valore.

Saletta immersiva, orario: 10.30-11.15 | 11.45-12.30

Un talk interattivo dedicato alla scoperta del mondo degli insetti impollinatori.

Attraverso immagini, esempi pratici e l'osservazione diretta di campioni entomologici, i partecipanti comprenderanno il ruolo fondamentale di api domestiche, api solitarie, bombi e altri impollinatori nel mantenimento della biodiversità, nella produzione alimentare e nella salute degli ecosistemi.

L'incontro approfondirà le principali minacce che mettono a rischio questi organismi, tra cui perdita e frammentazione degli habitat, inquinamento e cambiamento climatico, e presenterà azioni concrete che cittadini, scuole e amministrazioni possono adottare per favorirne la conservazione.

L'attività prevede momenti di confronto con il pubblico e la possibilità di osservare e manipolare alcuni campioni didattici.

Saletta riunioni, orario: 10.40-11.40

Il talk divulgativo e interattivo intende stimolare una riflessione sul ruolo della sostenibilità nella produzione di cibo in un mondo in continua evoluzione.

Verrà adottato un approccio olistico, capace di integrare gli aspetti economici, ambientali, etico-sociali e nutrizionali del settore agroalimentare.

Aula 1, orario: 11.00-12.00

L’adolescenza è da sempre un tempo di transizione e di domande, ma mai come oggi sembra essere segnata da un profondo spaesamento emotivo.

Per questo è necessario innanzitutto parlarne.

Il workshop prevede la visione di una sequenza video di stimolo ad un breve confronto sul tema dell’incontro: la comunicazione e le relazioni affettive (amicali, sentimentali) interpersonali.

Seguirà l’invito a prendere parte ad un gioco di ruolo finalizzato a stimolare nei/nelle presenti una riflessione critica preliminare all’assunzione di comportamenti consapevoli e responsabili nella relazione con gli altri, le altre, in particolare nella relazione di coppia.

Saletta riunioni, orario: 12.00-12.45

L’attività ha l’obiettivo di illustrare in modo semplice i concetti fondamentali delle criptovalute, offrendo gli strumenti di base per comprendere meglio questo fenomeno e orientarsi in modo consapevole tra le informazioni e i contenuti che circolano sui social su questi temi.

Aula 1, orario: 12.00-13.00

Il confine non è solo un elemento privativo e sottrattivo, che ci viene imposto dall’esterno; è un luogo di sostenibilità, uno spazio da abitare e da tracciare, per definire e definirsi, per proteggersi e proteggere, per operare distinzioni e ricercare stati di benessere sempre migliori, per sé e per gli altri.

Attraverso esercizi, interazioni e stimolazioni narrative e fotografiche si esplorerà il confine fisico e mentale, percettivo ed emotivo, come metafora di intenzionalità e cambiamento: cancellando e/o riscrivendo confini, stando dentro e fuori dai margini si possono guadagnare spunti e elementi concreti per maturare uno stile di vita più sostenibile e risignificare il bene comune.

Saletta riunioni, orario: 13.00-13.20 | 13.30-13.50

Moltissimi mangiano praline di vario genere, ma pochi sanno che dietro ad un prodotto di pochi grammi di peso c’è uno studio delle caratteristiche dei componenti, come le nocciole, che arriva a definire le caratteristiche della “nocciola perfetta”.

L’attività mostrerà come la ricerca ed il miglioramento genetico possono contribuire ad ottenere la migliore qualità delle nocciole e contribuire alla sostenibilità di ciò che mangiamo.

Aula 1, orario: 13.00-14.00

Talk divulgativo/interattivo su come la sostenibilità può (o potrebbe) davvero cambiare, in meglio, il nostro mondo.

Scopriremo come ogni nostra scelta spinge o frena il cambiamento sostenibile, dai piccoli gesti quotidiani alle grandi manovre globali.

L'attività comprenderà un percorso interattivo alla scoperta degli insetti e del loro ruolo negli ecosistemi attraverso esperienze visive, tattili e olfattive. I partecipanti potranno osservare insetti vivi, cassette entomologiche di farfalle e coleotteri colorati, insetti mimetici, preparati (vetrini o altri campioni) al microscopio o allo stereoscopio, prodotti delle api (cera vergine, propoli, polline, pappa reale, miele) e dei bachi (seta), nidi di calabroni, di vespe, di api da miele, di api solitarie e delle differenze eco-etologiche dei diversi gruppi di insetti. Si potranno annusare i profumi dell'alveare (polline, cera, propoli, toccare bozzoli di seta, nidi di cellulosa e di cera e accarezzare graziosi insetti appositamente preparati per leattività (la regina di bombo, il baco da seta).

L'attività comprenderà esempi sul ruolo dei microorganismi nella produzione di alimenti tipici (formaggi, salumi, vino). Sono previste anche osservazioni al microscopio.

Esposizione di vari sintomi e danni causati da funghi fitopatogeni.