Metabolismo muscolare e nutrizione nello sport

IL METABOLISMO MUSCOLARE E LA NUTRIZIONE NELLO SPORT:
ricerche multidisciplinari con i contributi integrati di biochimica, psicologia, nutrizione e scienze motorie

PROGRAMMA

14.00 - 14.30
Saluti istituzionali
Prof. Alessandro ANTONIETTI, Preside della Facoltà di Psicologia
Prof. Domenico SIMEONE, Preside della Facoltà di Scienze della Formazione
Prof.ssa Antonella MARCHETTI, Direttore del Dipartimento di Psicologia
Prof.ssa Caterina GOZZOLI, Coordinatrice PhD internazionale in “Scienze dell’esercizio fisico e dello sport”
Modera Prof.ssa Daniela TAVIAN, Direttore del Centro Ricerca CriBeNS (Centro di Ricerca in Biochimica della Nutrizione e dello Sport)

14.30 - 15.00
Prof. Alvaro MORDENTE
“La Biochimica dell’esercizio fisico: dall’evoluzione del genere umano alle medaglie olimpiche, alla prevenzione delle malattie”

15.00 - 16.00
Dott.ssa Eleonora MARTEGANI, Unicatt
Aumento dei livelli di BDNF e della memoria a breve termine indotti dall’esercizio fisico acuto
Prof.ssa Ersilia NIGRO, Università della Campania “Vanvitelli”
Ruolo dell’adiponectina negli adattamenti indotti dall’esercizio fisico: prospettive molecolari e fisiologhiche
Dott.ssa Ester TOMMASINI, Unicatt
I benefici dell’esercizio fisico: cosa accade nel nostro corpo? L’irisina, una molecola chiave
Dott.ssa Denise VAGNINI, Unicatt
L’esercizio aerobico supervisionato come intervento di tutela della salute nelle sopravvissute al cancro al seno: benefici biochimici e benessere psicologico
Dott.ssa Rossella DODI, Unicatt
Ruolo della nutrizione nei giovani atleti: conoscenze nutrizionali, aderenza alla dieta mediterranea e rischio di Relative Energy Deficiency nello sport
Dott. Federico DONGHI. Centro Ricerche MAPEI SPORT
Effetti dell’esercizio di pedalata con elettrostimolazione sulle risposte fisiologiche e percettive in giovani adulti

16.00 - 17.00
Dott. Claudio PECCI, Amministratore delegato del Centro Ricerche MAPEI SPORT
Dott. Luca GUERCILENA, General Manager for men’s and women’s UCI WorldTeam Lidl-Trek; professional cycling team
“Quanto è cambiata, negli ultimi anni, la nutrizione dei ciclisti professionisti: un aspetto cruciale per ottenere prestazioni ottimali”.