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Faculty of Scienze Agrarie, Alimentari e Ambientali

Agricultural and food economics

Cremona

Academic year 2022/2023

Duration 2 anni

Language English

Degree class LM-69 (Scienze e tecnologie agrarie) - LM-70 (Scienze e tecnologie alimentari)


Curriculum: Agri-food Economics and Management - A.A. 2020/21

First Year

Insegnamenti fondamentali
Nome CFU Programma
Business management and finance
- Management basics (6 Cfu)
- Financial accounting and business evaluation (6 Cfu)
12 Scarica il programma
Economic fundamentals of the agri-food system
- Microeconomics for the agri-food system (5 Cfu)
- Economics of the agri-food system (5 Cfu)
10 Scarica il programma
Technology for food safety
- Principles of food protection (5 Cfu)
- Principles of food hygiene (5 Cfu)
10 Scarica il programma
Quantitative methods
- Applied statistics for the agri-food system (6 Cfu)
- Applied econometrics for the agri-food system (6 Cfu)
12 Scarica il programma
Industrial organization
- Strategic decision making (4 Cfu)
- Industrial organization of the food system (6 Cfu)
10 Scarica il programma
Agricultural and food marketing 7 Scarica il programma
Seminars 1  

Second Year

Insegnamenti fondamentali
Nome CFU Programma
Economics of agricultural and food markets 6 Scarica il programma
Agricultural and food market institutions 6 Scarica il programma
Food supply chain management 5 Scarica il programma
Soft skills and entrepreneurship 1  
Business planning for start-up 5 Scarica il programma
Business strategy and leadership 5  
Optional courses * 10  

* Optional Courses

Ferma restando la possibilità dello studente di scegliere qualsiasi insegnamento attivato in lingua inglese presso l’Ateneo, la Facoltà suggerisce di completare il piano studi scegliendo tra i seguenti insegnamenti:

 
Nome CFU Programma
Agricultural and food legislation 5 Scarica il programma
Agricultural, food and environmental policies 5 Scarica il programma
Food footprint: the environmental impact of the agro food chain 5 Scarica il programma
Italian civilization and language for international students
(riservato a studenti internazionali)
5 Scarica il programma

 

Gli studenti che lo desiderano potranno inoltre scegliere non più di un corso tra quelli obbligatori per il profilo “Food consumer studies

Thesis

Second Year:
Course Credits
Thesis 20
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